2017年 1月 24日
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味噌つくり
2017年1月24日（火） 今日は朝から味噌づくりをしました。午前中在宅リハが入りましたが、その間大豆を圧力鍋に煮てました。いつもは4kgの味噌ですが、今回は1.5倍の6kgに挑戦しました。 そのため2回に分けて大豆を煮ました。毎年の恒例行事になりつつあるので、手際は…
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